2014 首尔 必吃10大食店 (上)
编辑时间:2020-06-04 作者:
2014 首尔 必吃10大食店 (上)

 

2014 首尔 必吃10大食店 (上)
皇后参鸡汤₩38,000 / HK$266

皇后名家

这家全国知名的参鸡汤专门店,奶白色鸡汤清澈甜美,没半点药材苦涩味,全靠高温大锅放入19种药材、经24小时熬制。招牌的「皇后参鸡汤」加入了莞岛盛産的活鲍鱼两只,鲍鱼弹牙鲜美,童子鸡肉质嫩滑,入口即化,煮得软烂的米饭索尽汤汁。而另一款王牌的「名家参鸡汤」则加入矜贵的冬虫草,同样滋补与美味并重,高贵又补身。

皇后名家

地址: 首尔 市锺路区紫霞门路6街6

电话:+82-(0)2-739-0145

营业时间:11am-10pm

人均消费:₩38,000 / HK$266

网址

交通:地铁景福宫3号出口行约5分钟

2014 首尔 必吃10大食店 (上)
五花腩(150克)₩9,000/HK$63、四色香肠₩12,000/HK$84、 海鲜拼盘₩25,000/HK$175

Outdoor Kitchen

以高级露营用品作主题的新兴烧肉餐厅,旋即成爲大学区的热门宵夜地。这裏菜式选择多,如韩産五花腩,肥厚多汁,用盐及胡椒粉调味,与蒜头、洋葱烧好后一起吃,肉质软绵香口。新鲜大虾手掌般长,食落啖啖肉。最特别是用肠仔、泡菜、蛋和紫菜做的野餐饭,以铝合金锅仔盛着,拌匀后酸辣惹味,中和了烧物的油腻感。

Outdoor Kitchen

地址: 首尔 市广津区华阳洞94-25

电话: +82-(0)2-447-9274

营业时间:5pm-1am

人均消费:₩35,700 / HK$250

网址:outdoorkitchen.co.kr

交通:地铁儿童大公园站3号出口,步行约10分钟

2014 首尔 必吃10大食店 (上)
烧牛肋骨(150克)₩14,000/HK$98

新村延南立食烤肉店

这家立烧始创店,独沽一味卖牛肋骨,即使格局地踎、烟雾弥漫,由于食物质素好,在区内极受欢迎。牛肋排每天新鲜腌制,先去脂、去筋,只选粗骨底下最好的肉,以酱油麻油大蒜大葱秘制酸甜腌酱,提升肉味。「双砖」煤炭热烧,3几分锺已把肉烤出焦香,咬落肉汁丰富,啖啖软腍有嚼劲。整个仪式仅15分锺,庶民滋味绝对无得顶!

新村延南立食烤肉店

地址: 首尔 市麻浦区老姑山洞 109-69

电话:+82(0)2-716-2520

营业时间:12nn-8pm(约7pm卖完即止)

人均消费:₩21,000 / HK$147

网址

交通:地铁新村站7号出口,步行约5分钟

2014 首尔 必吃10大食店 (上)
雪场蟹(每只约1kg)₩90,000/HK$630、皇帝蟹套餐(每只约1kg)₩110,000/HK$770

 

Moo Hwa Jam

在这所高级海鲜餐厅,鲜活的特大皇帝蟹及雪场蟹是重点。爲保蟹肉鲜甜,蟹只会简单烚熟,连蔡澜吃过都大赞此蟹不输日本货,肉质结实饱满,蟹膏较多又更鲜甜。店家还供应其他韩国海産及刺身。

Moo Hwa Jam

地地址: 首尔 市江南区驿三洞831-11

电话:+82-(0)2-563-7878

营业时间:24小时

人均消费:₩90,000/HK$630

网址

交通:地铁江南站2号出口,再步行3分钟

2014 首尔 必吃10大食店 (上)
特选上等韩牛组合₩33,000/HK$231

 

HANSIK

问问韩饕客,烧肉以外,识食的,一定要试韩牛刺身。此店选用饲养28个月的顶级韩産黑毛牛,刺身只限当天现宰,确保新鲜,入口无筋、软滑、牛味浓!

HANSIK

地址: 首尔 市锺路区八判洞 35-1 2F

电话:+82-(0)2-732-2543

营业时间:11am-10pm

人均消费:₩78,500/HK$550

网址

交通:地铁安国站1号出口,步行约10分钟

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